白酒文化的變遷
時間：13-01-30 來源：21世紀經(jīng)濟報道
白酒文化的變遷
近日，段永平發(fā)布微博就有關(guān)做空茅臺的報道進行回應，“個人觀點一直認為茅臺不可能故意加塑化劑，這次的檢驗結(jié)果也從側(cè)面間接證明了這一點。我絕不可能做空任何一只股票的，當然也絕不會做空茅臺，看了這次檢驗結(jié)果后想多買點倒是真的。這個價錢拿個5年或更長的時間的回報應該會不錯。”
白酒板塊曾經(jīng)是中國股市價值投資者的重要目標，尤其是貴州茅臺（600519）股價幾乎不受經(jīng)濟周期影響，但最近一個時期，在白酒消費旺季春節(jié)來臨之前，白酒板塊股價卻集體大幅下跌，茅臺不管是股價還是售價均創(chuàng)下新低，價值投資遭受質(zhì)疑。
事實上，白酒文化作為一種文明的遺跡，其本身可能要發(fā)生變化。白酒文化的背景是農(nóng)業(yè)文明，而且是底層民眾的一種娛樂交際方式，在傳統(tǒng)的社會，官宦、貴族和士人飲酒是有節(jié)制的雅興，只有到了改革開放后，才出現(xiàn)全民性的（主要是北方地區(qū)）飲酒文化，這種文化以勸酒、豪飲為主要特征，以殘害身體、浪費酒菜為主要形式，為的是相互利用的交際，這是一種三教九流的江湖文化。
高度白酒的豪飲在農(nóng)業(yè)文明的農(nóng)閑時節(jié)，是打發(fā)時光的一種最主要的方式，也是幾乎唯一的消遣。但在城市文明時代，豪飲無疑會影響朝九晚五的工作。而一些群體也構(gòu)成了中國高檔白酒的主要消費對象。
中國消費白酒的主力主要是出生于80年代前的老男人，因為他們的文化背景和交際方式從小就是喝酒，沒有其他選擇。但是，當80后以及更年輕的一代成為社會主力的時候，他們有了更多的選擇，而且對于他們而言，喝白酒不僅是一種損害健康的自殘，也是一種“老土”的生活方式。
這并不是說酒類市場會萎縮，而是說高度白酒市場的消費者會逐步減少。代之以更軟性的酒精飲料崛起，比如啤酒和紅酒。在一些東亞地區(qū)，人們更喜歡低度的清酒。中國城市文明的崛起注定了白酒文化的變遷，事實上，過去幾十年可能是中國歷史上酒文化最糟糕的時代，因為它把傳統(tǒng)隱藏于主流社會之外的江湖作風給發(fā)揚光大了。
摘自—21世紀經(jīng)濟報道
| 上一篇 | 下一篇 |
|---|---|
| 聚合模式： | 應對貨幣創(chuàng)造渠道的新變化 |
