戒掉奶茶的年輕人，都在喝什么？
時(shí)間：21-04-07 來源：創(chuàng)業(yè)邦
戒掉奶茶的年輕人，都在喝什么？
這屆年輕人，越來越「茶里茶氣」了。
如果最近想要加入同事的摸魚聊天小分隊(duì)，那標(biāo)準(zhǔn)大概只有兩條：一是基金要綠，二是做人要「茶」。
先別急著不屑，這年頭，詞匯的含義用法就像熱點(diǎn)一樣，早就經(jīng)歷過反轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)再反轉(zhuǎn)。現(xiàn)在的「茶」，早就不是當(dāng)初那個(gè)充滿心機(jī)的綠茶，而是寫滿求生欲的「喝茶」。
2021天貓小黑盒在觀察到年輕人的茶飲消費(fèi)習(xí)慣后，在春茶上新季期間發(fā)布了《線上春茶消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》（后簡(jiǎn)稱<報(bào)告>）。《報(bào)告》顯示，去年的茶飲實(shí)現(xiàn)了全品類增長(zhǎng)；其中，市場(chǎng)份額最大的品類是花草茶/果茶，增長(zhǎng)最快的是白茶。
可以毫不夸張地說，當(dāng)一部分人還在便利店調(diào)酒栽跟頭，其他年輕人早已對(duì)著數(shù)據(jù)標(biāo)紅的體檢報(bào)告浪子回頭。
所以今天，我們根據(jù)《報(bào)告》總結(jié)的流行飲茶文化，制作了這份《茶藝大師的4種鑒茶姿勢(shì)》，歡迎各位對(duì)號(hào)入座，看看你屬于哪個(gè)「茶藝流派」。
01姿勢(shì)一
看破紅塵的續(xù)命派
這一派別的兩大人群，一半在小鎮(zhèn)里，一半在大城市里。
小鎮(zhèn)里的是快要退休的70后老父親，人生最大的心愿就是能抱上孫子；大城市里的是愛穿格子衫的程序員，人生的目標(biāo)之一就是存夠錢去植發(fā)。
他們或許會(huì)在「到底什么時(shí)候找對(duì)象」的問題上有分歧，但在喝茶續(xù)命這件事情上，他們的默契高度統(tǒng)一。
尤其是程序員，生活簡(jiǎn)單得兩句話就可以概括完：上班打產(chǎn)品經(jīng)理、熬夜打電競(jìng)游戲。而且一旦打卡下班，他們就是隱藏在民間里的利路修，別人在拼搏，他們?cè)谛薹穑粵]有必要的社交，也沒有世俗的欲望。
只是當(dāng)植發(fā)已經(jīng)提上日程，養(yǎng)胃護(hù)肝、清熱排毒也要通通安排。
天貓小黑盒在春茶上新季期間發(fā)布的《報(bào)告》顯示，在2020年「喝茶續(xù)命」的消費(fèi)中，含有養(yǎng)胃、護(hù)肝功能的產(chǎn)品同比增長(zhǎng)最快，分別比上一年增長(zhǎng)了5倍以上，然后是排毒、護(hù)眼、去口氣、提升免疫力等等。
既然收藏了八百個(gè)健身視頻，仍然過不好這一生，那不如像老一輩一樣選擇喝茶。
因?yàn)槟窃缫巡皇且槐胀ǖ牟瑁且槐m(xù)命的無根之水。
02姿勢(shì)二
萬物皆可組CP的新奇派
「我可以單身，但我的cp一定要結(jié)婚」——這屆女孩的slogan，真的很猛。
現(xiàn)在不管是劇還是綜藝，要是不搞點(diǎn)甜甜的cp線都沒資格火上熱搜，火遍全國(guó)。畢竟生活那么苦，就該多攝入點(diǎn)糖分中和一下。
喝茶也一樣，茶底是什么不重要，重要的是一定要有水果花草等靈魂伴侶。
因?yàn)樵诿恳粋€(gè)抗糖的女孩決心放棄奶茶、喝下第一杯純茶以后，都曾發(fā)出過一個(gè)直擊心靈的靈魂拷問：「這真的是能喝的東西嗎？」
所以，這一派人特別擅長(zhǎng)為茶找cp。比如牛蒡和茶，明明像是茫茫宇宙中兩條永遠(yuǎn)也無法相交的平行線，但偏偏就是這金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間cp無數(shù)。
不僅這款菊花枸杞?jīng)Q明子牛蒡茶圈粉無數(shù)，牛蒡更是在所有茶伴侶中增速最快，是去年同期的7倍。
同樣備受歡迎的堅(jiān)果、葡萄、沙棘、益生菌、桂花……都不過是cp宇宙里的滄海一粟。
在這個(gè)萬物皆可組cp的時(shí)代，別問cp有多新奇，問就是能把你甜得出其不意。
03姿勢(shì)三
天生嫌麻煩的懶人派
如果給21世紀(jì)的年輕人找個(gè)共同點(diǎn)，估計(jì)95.1293041%的年輕人會(huì)選「怕麻煩」。
對(duì)年輕人來說，父母輩從茶水間打水、泡茶、聊天、等水涼的古早味辦公室生活已經(jīng)太過奢侈，如果可以，他們巴不得一壺茶能快速解決10086種問題。
所以，在辦公室養(yǎng)生的打工人，極度追求茶的質(zhì)量和功效，畢竟他們的老寒腿，沒有三五十年陳的食材藥材都治不好。而要是這茶上再印個(gè)限量標(biāo)的大logo，平日里擠破頭搶購(gòu)聯(lián)名款的他們就能買得更開心。
在這波手捧保溫杯的浪潮里，教室里的學(xué)生朋友們也沒有落下太多身位，但他們最大的訴求不是功效，而是茶本身的包裝要足夠好看。
因?yàn)楫?dāng)你的同齡人還是20歲出頭的年紀(jì)，大家的身體機(jī)能還在出廠保質(zhì)期。比起續(xù)命健康，茶的外觀顏值就顯得極為重要，不然年輕人進(jìn)行「保溫杯社交」時(shí)，底氣都容易不足。
空口無憑，天貓小黑盒發(fā)布的《報(bào)告》顯示，在2020年，年輕人更愛購(gòu)買帶有「懶人專治」「聯(lián)名」和「冷萃」等標(biāo)簽的茶飲產(chǎn)品——光看這些詞，你甚至還以為這是一份精品咖啡的消費(fèi)報(bào)告。
當(dāng)一款茶飲產(chǎn)品都能征服怕麻煩的年輕人，讓他們能在看劇的時(shí)候，一邊吃漢堡、一邊喝養(yǎng)生茶，可能就真正地掌握了財(cái)富密碼。
04姿勢(shì)四
熱衷本味的高級(jí)派
真正要把茶喝出品質(zhì)的人，仍然集中在30-60歲的城市男性當(dāng)中。
在年輕人的眼里，茶就只是茶。但在這群茶飲消費(fèi)升級(jí)的人群眼中，茶的背后，還有「十八棵御樹」，是「品位的象征」。
這樣返璞歸真的品茶理念，當(dāng)然是有來由的。
平日里，這群人大魚大肉見得太多，30年桶陳的威士忌只能拿來漱口，800平米大的家里盡是盤出包漿的紅木古董，就連平日里喝水的杯子都恨不得印上「大清康熙××年御制」。
他們生活的要義就是一切都要貴而不顯山露水，渾身上下突出一個(gè)「懂行」。
當(dāng)年輕人還在感嘆「杯子里的花花泡開了真好看」，他們已經(jīng)指著杯子里的那一片翻騰茶葉，恨鐵不成鋼地?fù)u頭：「年輕人，你這泡茶的手藝，不行。」
這種越喝越「淳樸」的趨勢(shì)，也體現(xiàn)在原葉茶的銷量當(dāng)中。《報(bào)告》顯示，2020年原葉茶成交額有明顯增長(zhǎng)。尤其是比較容易入口的白茶，成交額同比增長(zhǎng)88%。在新一年明前龍井茶剛剛上市的三月，龍井茶的增速也是最亮眼的。
來越懂行的茶飲消費(fèi)者心目中，秋刀魚的滋味好不好他們不一定知道，但長(zhǎng)江刀魚和明前龍井的鮮味，一定是極好的。
05最后
上面的4種飲茶姿勢(shì)大賞，天貓小黑盒在春茶上新季期間發(fā)布的《線上春茶消費(fèi)報(bào)告》總結(jié)得出的。
他們發(fā)現(xiàn)，如今消費(fèi)者在線購(gòu)買的茶飲產(chǎn)品時(shí)，也有喝新鮮、喝新奇、喝新味和喝健康四個(gè)趨勢(shì)。
當(dāng)年輕人開始喝茶，并把自己平時(shí)對(duì)新鮮、方便、成分的追求代入到茶飲當(dāng)中，茶飲本身也似乎走上了「年輕化」的路線。
也許在不久的將來，茶也會(huì)像奶茶一樣，不僅是續(xù)命水，還是快樂水。
摘自-創(chuàng)業(yè)邦
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